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01/03/2018 | 23:21

Acaí: El producto brasileño cuyo consumo ha aumentado en 400%

En los últimos cuatro años, el consumo de este fruto silvestre se ha incrementado por sus múltuples beneficios

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El acaí, un pequeño fruto de color morado proveniente desde Brasil, se ha popularizado rápidamente en Chile. De hecho, en los últimos cuatro años se ha incrementado su consumo en un 400%, debido a sus múltiples beneficios.

Por su aspecto similar a los arándanos y las uvas, es posible consumirlo en diferentes recetas, aunque en nuestro país suele comercializarse en batidos o en polvo.

Dentro de sus propiedades, destacan los efectos antioxidantes, dado que contiene casi 33 veces más que una uva negra. También tiene un alto contenido en proteínas: de hecho, más que 1 huevo y medio, por lo que es muy recomendable en dietas veganas.

También es un producto energético, con efectos saciantes, y proporciona gran vitalidad y energía tras su consumo. Por eso, es muy apreciada por los deportistas.

Finalmente, es popular por reducir los efectos del envejecimiento, dado que gracias a su alto contenido en antioxidantes, ayuda a combatir a los radicales libres.

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