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14/09/2017 | 14:41

Seremi de Salud fiscalizó restaurantes por fiestas patrias

Se han inspeccionado más de 40 locales, con 5 sumarios sanitarios.

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Este jueves, la Seremi de Salud ha intensificado la fiscalización de los locales de comida, para constatar que cumplan con las normas de salud.

El doctor Carlos Aranda, Seremi de Salud de la región Metropolitana, entregó distintos datos para verificar la correcta higiene en los locales. "Deben fijarse en las condiciones estructurales de higiene y de aseo del recinto donde se están consumiendo los productos. Los cubiertos, las servilletas y los platos deben estar completamente limpios. El personal debe tener buenas condiciones de aseo, con las manos limpias", comentó.

Desde este 13 de septiembre hasta la fecha se han revisado más de 40 restaurantes, incluyendo 5 sumarios sanitarios a causa de faltas de higiene lo que puede afectar a la salud de las personas.

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