La crisis golpea al mundo gastronómico: Restaurantes reducen sus platos por la inflación
Un complicado momento es el que viven los propietarios de estos locales, quienes han visto reducido su margen de ganancia debido al contexto económico.
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La inflación ha golpeado a diferentes sectores y entre ellos está el mundo de la gastronomía, en donde cada vez es más un desafío mantener los márgenes entre gastos y ganancias. En ese contexto, un informe del Banco Central mostró cómo han tenido que, en buen chileno, apretar el cinturón los diferentes locales de comida.
