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05/09/2022 19:04

¡La Roja del fuego campeón! Chile hace historia al ganar el primer lugar en el Mundial del Asado

La delegación nacional se quedó con la máxima distinción en la categoría paleta de cerdo del certamen llevado a cabo en Bélgica. De esta forma, son el primer país no europeo en ganar en cualquier área de esta mítica competencia.

Publicado por mbarrientos

Este fin de semana se realizó la World Barbacue Championship, que en español es nada menos que el Mundial del Asado en su versión 2022.

El torneo se hace tradicionalmente cada año desde el 2015 y en esta ocasión congregó a 80 países participantes, entre los que estaban representantes nacionales integrantes de la Asociación Chilena de Asadores (ACA).

Precisamente, los integrantes de la delegación dejaron todo en la parrilla y obtuvieron el primer lugar en la categoría paleta de cerdo (pulled pork) del certamen organizado en Bélgica.

Según detalló la propia ACA en sus redes sociales, la denominada "Roja del fuego" logró el triunfo tras una reñida competencia, consagrándose como el primer equipo no europeo en obtener la máxima distinción en cualquier clase.

"El orgullo es grande y nuestra Roja del fuego nos dejó con el corazón llenito, podemos decir con mucha alegría y emoción, Misión Cumplida", posteó el Instagram oficial de la entidad.

El Mundial del Asado contaba con varias categorías:

  • Ojo de bife
  • Pollo
  • Paleta de cerdo
  • Carré de cerdo
  • Pescado, plato criollo
  • Postre

En la tabla general, Dinamarca obtuvo el primer lugar, Austria quedó segundo y el local Bélgica ganó el bronce, lo que fue determinado por un estricto jurado que evaluaba calidad y presentación de los platos, entre otros factores.

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