Dentro de los últimos días, el precio de las frutas y verduras ha ido el alza, sobre todo el tomate, que ha tenido un aumento significativo, generando algunas quejas en los compradores de estos alimentos que muchas veces son infaltables en un hogar.
En ese sentido, el vocero de La Vega, Arturo Guerrero, conversó con CHV Noticias y explicó que esta situación no se debe, precisamente, a la emergencia agrícola ante la escasez hídrica que se vive en el país.
Además, Guerrero detalló que la época también influye a la hora de comprar ciertos tipos de alimentos, como el tomate, que no es propio de la estación de invierno.
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En miras hacia la celebración de Fiestas Patrias, el representante de La Vega dijo que los alimentos que integran el "menú diciochero" no siempre son los que están más disponibles porque "cada época en el año tiene sus productos. Eso es lo que hay que consumir. Ahora, si quiere comer tomate, es un premio, tiene que pagar un poquito más, igual que la alcachofa", señaló y agregó que esta última, se cosecha desde finales de septiembre hasta diciembre en la RM.
Por otro lado, explicó que esta situación con el alza de los precios también se debe a que existe una gran demanda. "Arica produce todos los tomates que tienen que ver con la RM y somos 7 millones y medio de habitantes".
Escasez hídrica
Guerrero también fue enfático al decir que la escasez hídrica presente en varias zonas del país se va a seguir produciendo "porque teníamos un mal sistema de regadío de uso de las aguas y eso hoy día, con la ley de emergencia agrícola, lo que está haciendo es que en el momento crucial, las aguas se utilicen de la manera adecuada para que no falten productos en todo el año como corresponde".
"La escasez de un producto hace que suba el precio", insistió y recomendó a las personas que se adelanten y compren alimentos que después subirán de precios, como la cebolla y la papa.
Finalmente, concluyó al decir que "comamos las cosas que corresponden en la estación que corresponden".
30/08/2021
13:02
