La pizza, apreciada mundialmente, destaca por su sabor, versatilidad y facilidad de preparación casera. Revisa estas recetas fáciles y consejos para que, con práctica, puedas rivalizar con las pizzería.
La pizza es una de las comidas más populares del mundo. Es deliciosa, versátil y fácil de preparar en casa.
Con unos pocos ingredientes básicos, y que puedes encontrar en todo lugar, puedes crear pizzas deliciosas y nutritivas para toda la familia.
Aquí te presentamos una selección de recetas caseras fáciles de hacer, junto con algunos consejos. Con un poco de práctica, podrás preparar pizzas que rivalicen con las de tu pizzería favorita.
3 Pizzas fáciles de hacer en casa para todos los gustos
Son muchas las ideas que puedes hacer, desde las habituales
pizzas de margarita o pepperoni, hasta las de
vegetales comunes.
Una vez que tengas
la base de la masa lista, aquí tienes 3 opciones, con sus ingredientes, fáciles y diferentes para animarte a hacer la tuya en casa:
- Pizza Pesto Caprese: Salsa pesto, mozzarella, tomate fresco, albahaca
- Pizza de Queso de Cabra y Miel: Salsa de tomate ligera, mozzarella, queso de cabra, miel, nueces tostadas
- Pizza Vegana de Pesto y Verduras: Salsa pesto vegana, mozzarella vegana, calabacín a la parrilla, berenjena, tomates cherry
¿Qué necesitas para hacer pizzas caseras?
Para hacer pizzas caseras, necesitarás los siguientes ingredientes básicos:
- Harina de trigo
- Agua
- Levadura
- Sal
- Aceite de oliva
Cómo hacer pizzas caseras
Para hacer pizzas caseras, sigue estos pasos:
- Prepara la masa. En un bowl grande, combina la harina, la sal, la levadura y el agua tibia. Mezcla hasta que se forme una masa pegajosa.
- Amasa la masa. Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
- Deja reposar la masa. Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrela con una envoltura de plástico y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Prepara la salsa. Puedes usar salsa de tomate casera o comercial.
- Coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada. Estira la masa hasta que tenga el grosor deseado.
- Cubre la masa con la salsa y los ingredientes que te recomendamos anteriormete.
- Hornea la pizza. Precalienta el horno a 450°F. Hornea la pizza durante 15-20 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado.
Consejos para hacer una buena base para pizza
- Usa ingredientes frescos y de buena calidad.
- No te excedas con el amasado. Si amasas demasiado la masa, se volverá dura.
- Estirar la masa con cuidado para que no se rompa.
- Hornea la pizza a la temperatura adecuada para que el queso se derrita y se dore.
- Con un poco de práctica, podrás hacer una base para pizza perfecta para tus pizzas caseras.
¿Cómo hacer el borde de queso en pizzas?
Los bordes con queso en las pizzas han sido uno de los grandes aciertos de las distintas cadenas en todo el mundo. Tanto así que la última en sumarse a esta tendencia fue Melt Pizzas con su "Holy Cheese". Por ello, acá te contamos también cómo hacerlas en casa.
- Prepara la corona con la harina en una mesa limpia.
- Agrega los ingredientes desde el centro y amasa hasta crear un bolo. Tápalo durante 30-40 minutos en un lugar cálido.
- Corta el queso en tiras y mézclalo con especias -opcional-.
- Estira el bolo en una asadera y dale la forma de pizza.
- Agrega en todos los bordes el queso en tiras.
- Encierra el queso con la masa doblándola hacia dentro con los dedos.
- Llévala al horno y ¡a disfrutar!
24/01/2024
19:50
