Celia Vidal, una española que se convirtió en una superchilena
Se trata de la dueña de la reconocida panadería Las Rosas Chicas, la cual ya suma más de 114 años de historia.
En un nuevo reportaje de CHV Noticias conocimos a una mujer de 80 años que es toda una emprendora. Se trata de Celia Vidal, la dueña de la reconocida panadería Las Rosas Chicas.
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Llegó a Chile proveniente de España, en compañía de su familia, a principios del siglo anterior. A los pocos años se puso a trabajar con su suegro en una panadería, la misma que hoy ya tiene 114 años.
A punta de esfuerzo logró mantener su local en calle Brasil y con el tiempo, abrir otro en el sector oriente de la capital.
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En el año 2016 la panadería ganó el premio a la mejor empanada, poniéndose en un lugar de privilegio con respecto a sus pares.
“Probar y corregir”. Celia asegura que esa es la clave del éxito. Hace pocas semanas, fue premiada por sus pares por emprendimiento e innovación.