Por Daniela Durán Alviña
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Una de cada cinco muertes en el mundo en el año 2017 se produjo debido a un exceso de sodio y la falta de granos integrales, frutas, entre otros.

Una alimentación poco saludable mata más personas que el tabaco. Lo bueno, es que en nuestro país la oferta gastronómica saludable crece y crece.

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El Café Justicia, que está ubicado en un céntrico sector de Providencia, es atendido por sus propias dueñas. La diseñadora y la periodista que decidieron dedicarse a la comida saludable, ofrecen los más ricos y sofisticados platos y todo, todo, muy saludable.

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“Las tostadas francesas son de pan de masa madre y los huevos de gallina feliz”, dice Constanza Briones. dueña de Café Justicia. Atrás queda el mito de que la comida sana es fome y sin sabor.

Una alimentación poco saludable mató a 11 millones de personas en 2017, pero atención. Dicen los especialistas a la hora de cambiar la alimentación, su dieta debe ser balanceada.

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Si no es responsable a la hora de alimentarse puede tener peligrosos efectos. Lo ideal es que cualquier tipo de dieta sea controlada por un especialista.

 

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