Tendencias - Salud

Legumbres, pescado y huevo: Guaguas tienen una alimentación “deficiente” tras pandemia

Especialistas alertan que esta situación provoca que niños y niñas tengan "más riesgo de alergia alimentaria". "También se ha visto una asociación en la tardanza de inclusión de alimentos con la obesidad", dicen.

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Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad Finis Tearre, durante la pandemia los hábitos alimentarios se alteraron en niños. Por ejemplo, solo al 39% de los niños entre 0 y 2 años se les introdujo las legumbres en su alimentación complementaria. Y apenas el 23% los huevos. “Observamos que tanto el pescado, el huevo y las legumbres, no solo el momento de la inclusión, sino que la frecuencia de consumo, están muy por debajo del deseado. Y eso es un factor preocupante”, planteó Edson Bustos, académico de Nutrición y Dietética de la U. Finis Terrae. Al menos el 40% de familias consultadas en estudio, dijeron no asistir a la consulta del quinto mes donde se hacen estas recomendaciones de alimentación. “Son niños, por ejemplo, que tienen más riesgo de alergia alimentaria y generar trastornos de conducta alimentaria del tipo selectivo. También se ha visto una asociación en la tardanza de inclusión de alimentos con la obesidad”, agregó el experto.


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