Día de la cocina chilena se celebró este domingo con múltiples eventos
Cabe destacar que la comida chilena tiene un reconocimiento por ser muy saludable.
Este domingo se celebró el «Día de la cocina chilena» con múltiples actividades en distintas comunas y ciudades del país, las cuales buscaban festejar la gastronomía nacional, caracterizada por sus sabores y condimentos especiales.
Cabe destacar que la comida chilena tiene un reconocimiento por ser muy saludable, tal como se puede ver en preparaciones como charquicán, carbonadas, cazuelas, picante de guatitas, entre muchas otras cosas. Todas ellas basadas en un gran consumo de vegetales.
En el Centro Cultural de Lo Barnechea se realizó la primera clase de una serie de ellas que se harán este semestre referidas a esta temática. Además, allí se vivió una muestra gastronómica de la cocina mapuche que tiene exquisitas preparaciones poco conocidas por los chilenos.
