Fiestas Patrias: Entregan recomendaciones para descongelar la carne
Los expertos aseguran que el kilo de carne sube hasta 800 pesos en vísperas del 18 de septiembre.
Faltan pocos días para las Fiestas Patrias, por lo que ya comenzó el proceso para adquirir carnes de buena calidad y preparar los asados.
Los expertos advierten que en los días previos los precios de las carnes pueden subir hasta en 800 pesos por kilo, razón por la que llaman a comprar con anticipación.
Explican que los mejores cortes para realizar asados son el lomo vetado y el lomo liso, seguidos de asiento, sobrecostilla y huachalomo.
Señalan que una vez adquiridas las piezas, es posible congelarlas completas. Para que las carnes luego parezcan como recién compradas, recomiendan descongelar con tiempo y de forma natural, sin hacer uso de microondas.