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Un inesperado protagonista tuvo la variación del IPC durante este mes. El pollo mostró un salto significativo de un 3,9% en su valor. Pero ¿por qué se produce este aumento en uno de los productos favoritos de los chilenos a la hora de sentarse en la mesa?

La razón principal, aparentemente, es que el pollo chileno se está transformando en un producto muy apetecido.

Al respecto el Ministro de Agricultura Antonio Wlker, explicó que “Chile aumentó sus exportaciones en forma muy signifitiva, dado a que el precio del pollo fuera del país estaba muy alto y debido a que Chile disminuyó sus importaciones”.

La reducción en la oferta genera una tendencia al alza que, sin embargo, la autoridad de agricultura aseguró que no debería permanecer en el tiempo. “Una vez que se normalicen las exportaciones de carnes blancas desde Chile y se normalicen las importaciones, creemos que el pollo llegará a un precio de equilibrio”.

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