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En un mes hasta 87 toneladas de alimentos terminan en la basura, una realidad que, como país productor, presenta un gran desafío de qué hacer con esa cantidad de comida.

Para atacar esta pérdida, Romina Correa, del departamento del medioambiente de Lo Valledor, junto con los locatarios formaron una solidaria alternativa.

Recibimos el producto, lo trasladamos a un sector de recuperación y luego lo distribuimos a distintas fundaciones“, afirmó.

 

  • LA PÉRDIDA DE ALIMENTOS


Cabe mencionar que desde el ministerio de Agricultura lanzaron un manual para evitar perdida y desperdicios de alimentos, con prácticas recetas como queque de zanahoria, de plátanos y otras preparaciones.

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