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Actualmente, los extenuantes horarios laborales dejan poco tiempo libre a los trabajadores, sobre todo a quienes viven en la capital.

Según cifras de la Organización Internacional del Trabajo, dos de cada cinco chilenos no almuerzan por falta de tiempo, una conducta que podría acarrear graves consecuencias a la salud.

El nutriólogo Jaime García asegura que la clave está en mantener una alimentación ordenada, aunque el tiempo sea reducido.

Explica que lo peor es que las personas se salten las comidas, porque ello genera un apetito desbordado.

Para quienes no cuenten con tiempo para comer en las horas determinadas, el médico recomienda preferir los frutos secos o simplemente una fruta.

Por otro lado, asegura que no es recomendable eliminar los hidratos de carbono en las dietas para adelgazar, sino consumirlos con moderación y cocinados al dente.

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