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Revolución alimentaria: Laboratorio chileno buscar preservar el pan para evitar su desperdicio diario

Según Naciones Unidas, solo en un año, 931 millones de toneladas de comida fueron a dar a basurales. En Chile una familia desperdicia 63 kilos de pan al año, más del 16% del consumo promedio de la población, sin embargo científicos nacionales podrían darle solución a la problemática.