Salmón | Chilevisión

Seremi de Salud decomisó 1.400 kg de salmón vencido de distribuidora en La Reina

Las autoridades sanitarias iniciaron un sumario contra la distribuidora, que arriesga una multa de hasta 1.000 UF por tener productos no aptos para el consumo humano.

25/09/2023

Nacional

"Un verdadero río de salmones": Camión con pescados se volcó en Puerto Montt y desató el caos

Cientos de salmones quedaron tirados en las calles de Puerto Montt, luego de que la máquina que los transportaba se volcara camino a Avenida Volcán Puntiagudo. Desde Greenpeace emitieron un comunicado responsabilizando a las empresas productoras de este tipo de animales.

13/07/2022

Nacional

Gerente de Medio Ambiente de salmonera Mowi: "La compañía no ha generado daño ambiental"

Álvaro Pérez detalló las razones por las que la empresa noruega, ex Marine Harvest, no fue la responsable por la fuga de 690 mil salmones, sino un "evento de la naturaleza". Además, sostiene que cumplían todas las normativas, y que hoy se exige algo publicado hace dos días.

21/08/2020

Coronavirus

Consumo de salmón importado bajo sospecha en China por rebrote de coronavirus en mercado de Beijing

La variedad europea del pescado es el que levanta más sospechas pues, según investigaciones de las autoridades sanitarias chinas, el virus hallado en el mercado mayorista es similar a las mutaciones que normalmente se encuentran en Europa.

15/06/2020

Nacional

Suspenden envíos de salmón de Chile a China por aumento de casos de coronavirus

La rápida expansión de la amenaza viral ha impactado a las exportaciones locales en el mercado asiático. Además del salmón chileno, la industria de vinos y cerezas reconoce que los pedidos han disminuido.

06/02/2020

Nacional

Seremi de Salud emite alerta por presencia de bacteria en salmones y ordena retirarlos del mercado

El organismo llamado “listeria monocytogenes” fue encontrado en seis lotes de marca Von Fach, distribuidos en supermercados de la Región Metropolitana. Rosa Oyarce detalló que produce encefalitis y meningitis, enfermedades que pueden llegar a ocasionar la muerte.

26/01/2020

Nacional

Se rompió la red: 23 mil salmones escaparon desde centro de cultivo en Chiloé

Si bien la situación se produjo el pasado 22 de diciembre, el hecho fue confirmado este lunes por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca). Según indicaron, hasta el momento han sido recuperados unos 5 mil.

31/12/2019

Recetas

Érika Olivera y su 21K: salmón con verduras salteadas

Érika preparó una receta más sana que llamó "El campeón de los ríos con verduras salteadas".

06/03/2017